媽媽第一次做藍帶豬排，肉片內放mozzarella cheese，

撒些義大利香料，沾蛋液、裹麵包粉、下鍋煎。

麵包粉很會吸油，可以炸出油亮油亮的豬排，

但媽媽在乎健康甚於外觀只用少許油輕煎，

即使帶便當還要再蒸熱，寶貝倆都說超好吃，當然也吃光光。

不計拍照前後得洗手擦手的時間，約莫十分鐘即可完成三片藍帶豬排，

無須調味只有起士本身的鹹味和香料味，

屬於媽媽偏愛的簡單食材、快速料理，未來可輕鬆滿足寶貝倆隨時點餐。