預料這天漁塭體驗再看夕陽已經向晚，決定在東石晚餐後再回台南。東石靠海、以海鮮聞名，

但「當地農會家政班帶領當地媽媽們靈活運用東石鄉食材推出特色佳餚」的田媽媽料理館更吸引我們。

循著地址找到一處像農產包裝產銷場的挑高鐵皮屋，外觀完全不像餐廳，

掛著「東石鄉農會蔦松村家政班活動場所」，入門一問，接聽電話預約的歐吉桑親切熱情招呼著，

當晚只有我們一桌，更精心款待似地，每端上一道菜，歐吉桑詳細介紹，全是來自自家菜園和當地海產的新鮮食材，

炸蚵捲、蚵酥↓

杏鲍菇↓

說是來到農家吃著媽媽料理，其實像辦桌一樣澎派豐盛，吃不完的全打包，

甜點綠豆湯有多好吃？媽媽打包當隔天早餐吃光光！

田媽媽料理館：東石鄉蔦松村湖底22-1號