201511_家悅的午餐便當

家悅愛吃的綠葉蔬菜都不適合加熱,耐熱的洋蔥菇類根莖類家悅都不愛,

上市場繞一圈,這個不愛那個不要,想吃的永遠都是小黃瓜和豆干。

做了一個月便當的心得是:難的不是準備過程,而是家悅愛吃也耐電鍋加熱的食材有限。

但至少所有的食材都是媽媽嚴選、絕對安心的。

除了便當,媽媽另外準備一個小盒裝切片水果或蛋糕當飯後點心,

不愛喝湯就喝自己沖的蜂蜜水果茶、冰糖菊花茶、黑糖山楂茶……每餐吃光光。

不用擔心一個便當份量難料理,多煮的,寶貝倆一起鍋就搶食完了!

媽媽從備料到裝盛都在30分鐘以內,下班後還需張羅晚餐的職業婦女參考看看,

或是,也可以考慮幫自己的孩子帶便當……

醬燒雞腿、腐乳筊白筍老豆干、清炒娃娃菜

燜瓠瓜時,另鍋清水煮開燙玉米筍撈起、同鍋水加兩匙醬油涮牛肉片,前後15分鐘

茄汁雞腿、筊白筍炒蛋、雞高湯燉白蘿蔔 (雞高湯是買雞腿去的骨熬的)

拌炒毛豆仁+豆乾丁與牛絞肉、清炒珠蔥、燙玉米筍

這天爸爸也帶便當。煎鮭魚(家悅的有起士粒、蒸熱時就會融化)、四季豆+牛絞肉+豆豉、小黃瓜筊白筍炒蛋絲

鱈魚抹鹽乾煎、玉米筍、甜豆炒天婦羅。甜豆蒸過後失去脆度,很可惜↓


牛肉荸薺丸子、清燙蘆筍、毛豆花生↓

牛肉荸薺丸子、花枝丸、芝麻醬拌小黃瓜豆皮↓

鱈魚抹鹽乾煎、炒豆苗、小黃瓜豆干丁↓


 

茄汁蝦仁、大白菜炒蛋絲、小黃瓜炒羊肉片。家悅自此愛上大白菜↓


烤雞腿、大白菜小黃瓜味磳煮、起士玉子燒。烤雞腿要20分鐘,先送進烤箱,然後媽媽去洗澡↓

 

 

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