2016010123_花蓮市_標記小館+冀家小館+張家小館

 

在花蓮市的第一晚,選擇標記小館晚餐,


蝦油凍雞、苦瓜羊肉、梅干扣肉、炒A菜、酸辣湯、招待甜湯。特殊美味太令我們驚艷了,決定第二晚繼續上小館。






第二晚冀家小館:清炒土豆絲、孜然羊肉串、紅燒獅子頭、番茄蛋花湯、高麗菜水餃↓






連著兩晚驚豔,決定第三晚繼續上小館,未料張家小館和孔記小館周日公休,

當下決定再吃一次標記小館,點不同菜色:鐵板牛肉、蒜苗臘肉、糖醋雞丁、炒山茼蒿、韭菜水餃、醡醬麵。






很幸運地,晴朗天氣留我們在花蓮多停留半天、多享受一餐,

府前路上再集一家眷村菜,張家小館:雪菜百頁、香酥鴨、清蒸臭豆腐、牛腩湯、大薄片。







從大陳傳來的眷村菜道道美味,標記小館、冀家小館、張家小館,各有特色、難分軒輊,

台北哪兒有這種便宜又美味的別人的家鄉味啊?!更擔心下次再來花蓮時,大廚的手藝與獨特的風味有後人傳承否?!

 

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