20181111_台大農場_鮮奶酪DIY
寶貝倆的成長軌跡,可以藉由台大農場各式各樣的DIY印記!
因為名額有限,媽媽搶先報名但尚未繳款時問了家悅參加意願,
家悅說想參加、但擔心出門前又臨時不想去,
媽媽真的很心疼家悅內心劇場的拉鋸:「這樣好了,媽媽報名三個,
如果你當天想去,就媽媽帶你和弟弟去;如果你突然不想去,就爸爸媽媽和弟弟去!」
或許是連著兩個周六家悅都自己在家,身心也想出門透透氣,這天順利出門了!
熟門熟路經鹿鳴廣場、舟山路到台大農場,
報到後得知三人一組共一鍋,太好了,就我們母子三人一組!
儘管一人報名費三百,三人九百看似昂貴,但媽媽認為:
講師的知識分享、工作人員事前事後的準備其實難以金錢衡量。
沒想到製作鮮奶酪如此簡單,除了鮮奶、奶油、砂糖,再加入吉利丁(動物膠)
放入冰箱約一個半小時後即可成型,而且非常順滑美味呢!
一聽到要等一個半小時,家悅差點擦槍走火,先是擺起臭臉堅持要回板橋,
媽媽沒有多做勸說只想著附近哪裡逛逛可以消磨這段時間,
幫家頤買愛玉凍時,家悅自行找個角落去化情緒,幸好沒事了,
說想吃三明治冰淇淋,然後我們晃到汀洲路喝魚丸湯、再到金石堂買柯瑞甫上市的新書,
就這麼在下午一點鐘回到農場取成品。
課程結束前的有獎徵答最後一題是講師正在燻臘肉,
想起上週在開飯食堂點了道蘆筍臘肉(家悅跟同學練大隊接力後午餐),
爸爸說起小時候每年過年一定會吃臘肉、家頤這是第一次吃臘肉覺得有點像培根……
於是,媽媽離開前還買了台大農場的臘肉,
第二天便當菜之一就以高麗菜捲臘肉做成一口大小,寶貝倆都覺得好吃呢!
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