在窮鄉僻壤覓得一處有媽媽味的客家菜,老夫端盤、老婦掌廚、沒有菜單,
一家四口肚量有限只能四菜一湯:
桔醬白斬雞、筍絲滷豬腳、炒龍鬚菜、炒粄條以及酸菜肚片湯。
最後炒粄條上桌時,一家四口各吃一碗還是好大一盤,
只好打包到民宿,跟民宿借廚房加熱當晚餐。
老婦習於一桌十人的份量,或是單一價格沒有大小盤之分,
若是每盤分量減半,會更適合我們一家四口!
或是下次再來品嘗其他菜色,確實是非常道地家常的客家料理。
在窮鄉僻壤覓得一處有媽媽味的客家菜,老夫端盤、老婦掌廚、沒有菜單,
一家四口肚量有限只能四菜一湯:
桔醬白斬雞、筍絲滷豬腳、炒龍鬚菜、炒粄條以及酸菜肚片湯。
最後炒粄條上桌時,一家四口各吃一碗還是好大一盤,
只好打包到民宿,跟民宿借廚房加熱當晚餐。
老婦習於一桌十人的份量,或是單一價格沒有大小盤之分,
若是每盤分量減半,會更適合我們一家四口!
或是下次再來品嘗其他菜色,確實是非常道地家常的客家料理。