在花蓮市的第一晚，選擇標記小館晚餐，

蝦油凍雞、苦瓜羊肉、梅干扣肉、炒A菜、酸辣湯、招待甜湯。特殊美味太令我們驚艷了，決定第二晚繼續上小館。

第二晚冀家小館：清炒土豆絲、孜然羊肉串、紅燒獅子頭、番茄蛋花湯、高麗菜水餃↓

連著兩晚驚豔，決定第三晚繼續上小館，未料張家小館和孔記小館周日公休，

當下決定再吃一次標記小館，點不同菜色：鐵板牛肉、蒜苗臘肉、糖醋雞丁、炒山茼蒿、韭菜水餃、醡醬麵。

很幸運地，晴朗天氣留我們在花蓮多停留半天、多享受一餐，

府前路上再集一家眷村菜，張家小館：雪菜百頁、香酥鴨、清蒸臭豆腐、牛腩湯、大薄片。

從大陳傳來的眷村菜道道美味，標記小館、冀家小館、張家小館，各有特色、難分軒輊，

台北哪兒有這種便宜又美味的別人的家鄉味啊？！更擔心下次再來花蓮時，大廚的手藝與獨特的風味有後人傳承否？！