結婚之後，每年年夜飯最念茲在茲的就是這道涼拌菜，

到了45歲未曾在外吃過與這道別說相同就連類似也沒有的料理，我想這就是最正宗的私房菜了！

我不知道我的有生之年是不是就以結婚為界，結婚之前，從小時候吃著外婆舅媽的大團圓、

隨著長輩往生兄弟分家變成小家庭模式，也有媽媽張羅一桌；

結婚之後，配合著夫家順應著自炊、年菜外帶或上餐館各種形式，

輪不到我這個小媳婦兒上場或出主意也樂得輕鬆。

今年是第一個沒有阿祖的年夜飯，後生晚輩自然共識繼續齊聚一堂，

若真如此，那我這一生就完全沒有自己安排菜色操刀揮鏟的年夜飯了。

等到七老八十，或許兩老或許獨自，一切從簡時，我會想念這道私房菜，

於是，撕下日曆翻面空白處迅速記下口述食譜……