一天外出用餐，點了道蘆筍炒臘肉，第一次吃臘肉的家頤評論：「好吃，很像培根！」

爸爸觸肉生情想起小時候過年一定有臘肉吃，因為奶奶會做，(爸爸的奶奶、孩子的阿祖)

後來年紀大了做不動，現在再也嘗不到只剩記憶中的味道了。

不是逢年過節上哪兒買臘肉？就這麼巧，去台大農場 DIY 鮮奶酪，

台大農場甚麼都賣當然也有自製臘肉。

上次媽媽的高麗菜韭菜緞子包過一次；

這次改以大白菜，並將肉切更小塊，

不愛吃肥肉豬皮的寶貝倆，可以因此混入一點點肥，

甚麼調味料都不用，蒸過後滿便當都是臘肉香……