美食記事

一向對食物沒什麼要求,加上食量隨著年紀而遞減,粗茶淡飯有個溫飽也就日復一日,可總閱讀Annie網誌裡精采絕倫的美食記實,看到圖片就可以聞到香味似的,或總聽到身邊同事好友熱烈討論各家餐廳的良窳,於是,在沒有多少時間分配給美食的前提下,就重質不重量,在某些節日找個理由去幾家有口皆碑的餐廳見識見識,大部分滿足了口腹,也滿足了心靈。 

http://www.ruthschris.com/private_dining/taipeitaiwansteakrestaurant.html 
「茹絲葵」是個美麗卻錯誤的開始,美麗在它名不虛傳、錯誤在往後入口的牛排總比不上記憶中的茹絲葵。茹絲葵的菲力帶著青草和牛奶香,三分熟卻沒有讓人以為是食人族後裔的血水,加上那是一個陽光撒在桌邊的星期六中午,饕客不多,安靜得讓我和Honey隔著桌也能輕聲細語…… 

才從法國回來就選擇「法樂琪」是有點不明智,它的馬賽魚湯跟我在馬賽喝的味道不一樣,復興店也沒有天母店或信義店來的高級正式,但香煎鵝肝帶領我們輕敲上流社會的殿堂大門似的,一副在大瓷盤上顯得更嬌小的鵝肝價值NT$520,奢侈啊!想起之前妹妹在新光三越買了一小罐鵝肝醬,全家沾著蘇打餅乾吃,大夥兒還覺得腥味好重、搞不清楚鵝肝醬好吃在哪貴在哪,原來在法樂琪那兩小片的薄薄鵝肝啊!

http://www.twinpeak.com.tw/011.html 
Honey說:生平第一次吃鐵板燒是在士林夜市,難忘美味滋味遂因此愛上,可吃了「紅錵」才知道什麼叫做真正的鐵板燒。目睹活跳跳的龍蝦在你面前熾熱的鐵板上掙扎是有點殘忍,但入口的鮮甜與彈性肉質,我只吃了一口即深感幸福(註);薄片沙朗翻一次面三秒上桌,只用胡椒或鹽巴調味,卻是人間極品;當天鮮魚採用圓鱈魚,鮮嫩的無法無天……用完餐會帶到沙發座享用水果甜點和飲品,沒有禁煙的隔間是一大敗筆,希望掌櫃的沒呼嚨我們,下回訂位時要先問問禁煙空間規劃好沒。
註:聽說孕婦忌吃帶殼類海鮮,只能淺嘗一口;感謝Vincent推薦 

http://www.lagiara.com.tw/ 
台北賣義大利麵的餐廳數目恐怕不下於賣牛肉麵的吧,我不喜歡吃麵,加上覺得義大利麵的麵心似乎沒煮透,總興致缺缺。可La Giara是家道地的高檔義大利餐廳,沒去過義大利,也該嘗嘗義大利的家鄉味。沙拉和開胃菜有濃濃的油醋香,塞滿香料肉餡的整隻章魚捲、牛排上的醬料、千層麵的特殊調味,很特別、適合口味重的。Cheese cake的口感鬆軟滑嫩,上桌時居然還是熱的,不想加分都難,雖然已經努力在滿滿的胃裡挪出個空間,步出餐廳還是後悔沒多點一塊帶走。 
註:我和Honey還是沒點義大利麵,但光看臨桌上菜,絕對可以擄獲義大利麵愛好者的心,至於胃,還是要行家親嘗再做評論;感謝淑雯推薦 

除了食物,餐廳的裝潢、氣氛與服務都是重點,我遇過那種翻開美食雜誌每家都去過的典型饕客,專業的美食評鑑連遣詞用字都令人咋舌,而我只是純粹紀錄我和Honey的美食新體驗,第一次、獨特的、屬於兩人且值得回味的!當然,我還等著眾家姊妹的推薦,持續我的美食之旅呢!

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