No.31_從宜蘭回來就該有宜蘭特產的三色飯

筊白筍絲、荷蘭豆、鴨賞，鋪在白飯上…..

No.32_姨婆種的瓠瓜刨絲拌蝦泥捏飯丸

No.33_小黃瓜比目魚拌味噌捏飯丸

No.34_小黃瓜玉米筍丁蛋+以色列香料雞腿

No.35_看夜診沒時間之事先做好滷牛腱綠竹筍切切入便當

姨婆種的蔬菜實在多到不知如何去化，

媽媽把半顆高麗菜、半顆大瓠瓜與牛腱同滷，

加了滷包以醬油黑醋調味，湯汁甘甜到不可思議地順口。

綠竹筍剝除一兩層還沾土的殼，連殼帶筍入內鍋水淹過，

外鍋兩杯水，跳起後燜半小時，倒水後筍子直接冰冰箱，

隨時涼筍上桌、應急熱筍帶便當！

滷牛腱用燜燒鍋、蒸綠筍用大同電鍋，都是入鍋即可轉身離去不需照顧的好鍋！