媽媽在【國宴與家宴】中讀到江浙菜有一道三絲菜，

「干絲、火腿絲、香菇絲、筍絲和雞絲或鴨絲其一，

同放入電鍋中清蒸，是一道簡單清爽的家常菜。」

靈機一動，並依寶貝倆的口味偏愛略作調整：

豆干、火腿、香菇、小黃瓜，用金針菇捆起來，

不用調味、不用烹煮，隔天直接蒸便當。

捆是為了寶貝倆很喜歡一口一個的做法，

通通炒在一起未必能一口集合各種食材的口感。

媽媽自創捆法雖難言明卻很簡單，家悅幫媽媽用畫的！

#竹籤其實是牙籤

# 媽媽用的是義美古早傳統滷豆干、屏東伯大尼之家火腿、

樂果村香菇、碧羅村小黃瓜、金針菇忘了是那一家，沒必要【皆】一模一樣吧？！