我在六月上旬的週末早餐桌上讀報看到波登(6/8)自縊的新聞甚感震驚，

我很少看電視卻曾是「波登不設限」的忠實觀眾，最近的印象是波登與歐巴馬在越南小店共餐，

憑藉其廚藝專業走訪世界各地，言論擲地有聲，看似舉足輕重，何以決定輕生？！

於是選借此書想略探一二，我想我知道為什麼了，

即便本書是在2010年寫的，已經傳遞了許多波登的失望、憤怒、無能為力等等負面訊息…..

波登應該繼續堅持自己的信念以影響更多人。R.I.P.

【有健康的營養午餐當然很好，但如果小提米在上學途中就被槍殺了，那有甚麼用啊。

事實上，對提米來說，270億美元的有機食品似乎一點都不重要，

因為我們連教會他閱讀都做不好。】

【那些反鵝肝人士，這遠溯及羅馬時代的美食傳統：定時定量人工餵養鴨鵝，

那些鴨鵝的生活條件比肯德基採購的雞隻活得還好，直到牠們的肝臟長得豐厚鮮美才宰殺。】

【素食者推辭別人(例如越南河粉的賣家或老祖母)殷勤送上的佳餚，

那是集他們一生訓練與經歷的精華，總是讓我火氣難消。我認為，沒有甚麼原則值得那樣盡信不疑。】

【家裡滿滿的關愛和正常運作，相較於我那些比較沒人關愛的朋友所享有的自由，

讓我覺得喘不過氣來，我痛恨那感覺。我羨慕朋友那不正常、經常空蕩蕩的家庭，他們幾乎都沒人管。

在他們父母的秘密空間裡，我們發現了許多詭異、有點可怕，但有相當誘人的新奇事物—

模糊的黑白色情影片、一包包的大麻、迷幻藥….好幾瓶酒，沒人發現那些東西遺失或慢慢減少了。

朋友的父母總是忙著一些更重要的事，放任孩子為所欲為：想在外面待多晚都行，想在外面過夜也無所謂，

在他們房裡抽大麻也不必擔心被逮個正著。……

我從12歲開始就想當隻毒蟲，你可以說那是人格缺陷，毒品只是一種個人表現，

一種衝著我中產階級父母而來的任性叛逆，他們犯了「關愛我」這個不可饒恕的罪過。】

【我真的希望，我可以自以為是到認為自己是美食的卓越領導者、擁護者，甚至是見領袖，

但那不可能是真的。我不過是一個脾氣不好的老頭…..】

【我回不去了，也無法過得比當時更好，過去都過去了，你也無法改變甚麼。】