與其當旅遊指南，不如當食材介紹，
或因我本身對美食的慾望偏低，閱讀過程並不特別刺激食慾，
反而汲汲求知當地、當季之特產所由來，
然後發現這些美食多數來自於大自然(ex.氣候、洋流、地理位置)的恩賜，
以及生態保育的永續觀念(ex.禁捕期)。人類真的要善待地球環境才能互惠啊！

當地、當季，也是我們出門在外覓食的前提，
很幸運地，今年去北海道品嘗了書中30種食材之一的「美瑛富良野_道產蔬菜」，
還真的在書中推薦的餐廳之一(木のいいなかま)用餐呢！

不過，這本書錯別字多到讓我生氣，還好是生日禮物書只花88元買的。