廚房小情歌★★★★

媽媽第一次拜讀番紅花的書,驚喜發現自己在廚房的調調與作者接近。

人生有時憂傷,所幸,我們升起了爐火,又烹煮了食物。

媽媽下班幫孩子準備午餐便當之所以心情愉悅啊!

生活在城市裡,我們至多可以種一盆九層塔和小蕃茄來聊慰親吻泥土的心,

卻很難再多種一棵木瓜樹或絲瓜了,但別灰心,

慶幸我們婦人可以用消費力來展現對好食材的決定性力量。

永遠,是食材在決勝負。】

媽媽煮的菜菜能獲得寶貝倆的喜愛,其實稱不上廚藝,全仗新鮮當季本地的好食材!

孩子們在自家餐桌上真是個性甜美隨和,

她們總是勇於嘗試且具體欣賞食物的天然酸甜苦辣,

我想,那是因為從副食品,她們就展開了一生熱情擁抱食物的旅程了,

第一步就站得穩,於是她們而後走得遠。……

副食品的味道最好新鮮清淡而來源安全,

至於製成是否華麗、珍稀、費工,我認為是最不重要的。

只因為寶貝倆不愛營養午餐的海帶結、紅蘿蔔,

從沒預期卻因此開啟了媽媽做午餐便當的扉頁,

媽媽贊同:【食品】的味道最好新鮮清淡而來源安全,

至於製成是否華麗、珍稀、費工,是最不重要的。

(不止副食品,一輩子的食品皆應如是。)

 

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