麵包機開始了在家做早餐的生活、更開啟「粉類」進入我家的大門。

過去媽媽做菜連最基本的太白粉都不用，更別提麵粉還分高中低(筋)，

一想到揉麵團橄麵棍包餡折邊……

完全違背媽媽張羅一桌不超過半小時簡單迅速的料理原則。

為了做麵包買了高筋低筋麵粉、在來米粉、發酵粉、奶粉……

總不能每天吃麵包就想玩點花樣，google一下蛋餅皮得用中筋麵粉，

媽媽混和了高筋麵粉和低筋麵粉，把高麗菜切一切和蛋一起打入麵糊裡，

好吃到可以去南陽街擺攤賣蔬菜蛋餅了，

參加家悅班上的搓湯圓當天，上網Google蛋餅皮做法，

水：中筋麵粉：太白粉=8：4：1，加點鹽巴和勻靜置十分鐘，平底鍋煎就成了一張張蛋餅皮，

家悅說：「這麼簡單，那我以後也可以做給我老婆吃了！」

家頤問：「你老婆是誰？」哈哈哈！不管是誰，肯定幸福。

媽媽做菜時，總同時收拾清潔，絕不會讓廚房像大戰過後，所以也教寶貝倆清潔器具↓

隔天一早，媽媽起床加蛋、鮪魚、玉米煎，連家頤都一整個都吃光光。

媽媽不再拒各種粉而遠之，持續嘗試簡易麵粉料理中……